کباب پز
وسایل زیادی هستند که کار یک کباب پز را انجام می دهند. اما اگر یک کباب خوب با ابزار خوب درست می شود.
نحوه کار آن بدین صورت است که گرمای آتش به طور مستقیم یا غیرمستقیم از بالا و یا پایین به ماده غذایی، موجب پخت آن می گردد.
انواع
حسب نوع سوخت و انرژی گرمایی مصرفی به 3 دسته اصلی تقسیم می شوند.
1- ذغالی
2-گازی
کباب پز گازی
یک بانوی باسلیقه و یا یک سرآشپز حرفه ای برای طبخ کباب خوشمزه، حتماً از یک ابزار حرفه ای استفاده می کند.
وسیله ای که استاندارد بوده و شعله آن قابلیت کم و زیاد شدن داشته باشد.
باربکیوی گازی یکی از محصولات بی نظیر مجموعه به شی است، که با قابلیت اتصال به گاز شهری و نوع طراحی یونیک آن، برای درست کردن کباب در آپارتمان و منازل شخصی بسیار مناسب است.
ارتفاع شعله کباب پز کم و زیاد می شود و همچنین ارتفاع سیخ کباب تغییر می کند تا بتوان حرارت وارد شده به کباب را به نحو دلخواه تنظیم کرد.
مدل های در گرد محفظه ای دارد که برای پخت بهتر کباب از طریق انتقال حرارت به دو طرف گوشت مناسب است.
کباب پز ذغالی
فن برقی موجب تسریع آماده سازی ذغال می گردد.
همراه با سفارش باربکیو ذغالی شعله گاز برای طبخ برنج و همچنین کابینت برای نگهداری ملزومات ذغال و کباب و همچنین یک میز متحرک قابل تعبیه است.
که آن را به یک محصول ایده آل و همه جانبه بدل می نماید.
سینی کباب پز
سینی کباب تعبیه شده در کباب پز باید آب بند باشد که تا قبل از شروع کباب کردن درون آن آب بریزید تا چربی کباب که درون آن می ریزد آتش نگیرد.
ضمنا بخار حاصل از آب باعث می شود که کباب کاملاً مغز پخت و نرم شود.
با این محصولات می توان جوجه کباب، کباب کوبیده، کباب برگ، جگر، سوسیس کبابی، ماهی، میگو و انواع سبزیجات و سیب زمینی کبابی و همچنین قارچ کبابی همبرگر و استیک پخت.
به گونه ای که با داشتن یکی از باربکیو های خانگی یک منوی کامل از غذاهایی خواهید داشت که می توانید بپزید.
سبک و قابلیت جابجایی
اگر برای خانه ابن نوع محصولات را می خواهید بهتر است که حمل و نقل را به عنوان یک مسئله مهم در نظر بگیرید.
بیشتر باربکیو های بهشی دارای چرخ هستند و در جای هموار و مسطح به راحتی جابجا می شوند.
ابعاد
برخی با محدودیت جا در بالکن و یا حیاط مواجه هستند برای انتخاب ابعاد جایی که دارید را حتما باید در نظر بگیرید.
ضمنا برای باز شدن در رویی بعضی از مدلها نیاز به فضای اضافی در پشت و بالای کباب پز است این مورد را باید در نظر داشته باشید.
ناموجــود
ناموجــود
ناموجــود
